Покупка качественной красной икры.
Икра нерки имеет отличного качества имеет тёмный красный цвет и своеобразный аромат. Иногда при покупке можно заметить, что икра полностью бледная или желтая. Это значит, она перезрела и потеряла вкусовые качества. Когда появились сомнения в том, какая приобретена икра, настоящая или искусственная, специалисты советуют заняться проведением очень простого эксперимента. Надо бросить две или три икринки в стакан с горячей водой. Искусственная икра растворится в кипятке. Сейчас всегда есть красная икра купить которую не проблема.
Самый безобидный способ смешать виды икры разных ценовых категорий. Например, горбушу и кижуча, представить «микс» как чистый продукт. Упаковка качественной икры должна иметь надлежащим вид.
Сложно представить поверхность новогоднего стола, на котором отсутствует красная икра. Некоторые идут в магазин прямо накануне праздника и по привычке покупают икру в зеленой баночке. Правда, сейчас у многих производителей похожая зеленая упаковка. Однако имеется всегда различие в её наполнении. Специалисты провели совершенно честный обзор пяти видов икры, которые можно купить в супермаркете.