Сколько гибридов имеет сахарная свекла
Сахарная свекла, известная с научной точки зрения как Beta vulgaris, представляет собой универсальную культуру, получившую значительную известность в сельскохозяйственной отрасли. Сахарная свекла, известная своим высоким содержанием сахара, играет решающую роль в производстве сахара и других сопутствующих продуктов. Однако не вся сахарная свекла одинакова, есть гибриды сахарной свеклы.
Эта сахарная свекла содержит высокое содержание сахара, обычно от 15% до 20%, что делает ее идеальной для коммерческого производства сахара. Корни обычной сахарной свеклы обычно больше по размеру, что позволяет эффективно перерабатывать и экстрагировать сахар.
Красная сахарная свекла, как следует из названия, имеет яркую красновато-фиолетовую окраску из-за присутствия пигмента бетацианина.
Эта свекла поражает своим внешним видом и является восхитительным дополнением к кулинарным блюдам. Хотя красная сахарная свекла содержит немного меньше сахара по сравнению с обычной сахарной свеклой, она богата антиоксидантами и другими полезными соединениями.
Их часто используют в салатах, соках и других кулинарных изделиях для придания цвета, вкуса и пищевой ценности.
Золотая сахарная свекла, также известная как желтая сахарная свекла, является относительно новым сортом. Они обладают ярко-желтой мякотью, что отличает их от других видов сахарной свеклы.
Хотя содержание сахара в ней такое же, как и в обычной сахарной свекле, желтый цвет придает рецептам уникальную изюминку.
Золотая сахарная свекла становится все более популярной в качестве ингредиента как сладких, так и соленых блюд, обеспечивая визуально привлекательную альтернативу обычной сахарной свекле.